Devriez-vous utiliser un chiffon à vaisselle ou une serviette en papier pour essuyer les comptoirs de cuisine ?

Apr 02, 2024

Vous ne voudrez peut-être pas entendre ce qui peut se cacher dans votre torchon de tous les jours.

Il y a un débat familial qui divise les colocataires, les conjoints et les amis : faut-il utiliser un torchon ou une serviette en papier pour nettoyer la cuisine ? Il est de notoriété publique qu'un chiffon à vaisselle réutilisable est plus durable et plus rentable qu'une serviette en papier jetable, mais qu'en est-il de la propreté du chiffon humide après avoir été utilisé sur les déversements, la vaisselle et les mains ? Il y a des avantages et des inconvénients aux deux méthodes, mais nous avons fait appel à des experts pour nous aider à mettre fin à ce conflit concernant le nettoyage de la cuisine.

Ce n’est un secret pour personne : les torchons à vaisselle sont plus écologiques et plus abordables que les essuie-tout. Selon les données du recensement américain et une enquête nationale Simmons sur la consommation, environ 45,3 millions d'Américains utiliseront en moyenne huit rouleaux d'essuie-tout ou plus par mois. Avec un paquet de six serviettes en papier coûtant environ 8 dollars, cela signifie que l'Américain moyen dépense environ 11 dollars par mois en serviettes en papier et 132 dollars par an pour quelque chose qui est immédiatement jeté à la poubelle.

Et selon The Atlantic, les États-Unis dépensent presque la même somme d’argent en serviettes en papier pour la maison (5,7 milliards de dollars) que le reste du monde réuni (environ 6,3 milliards de dollars). Les serviettes en papier contribuent également à la déforestation et sont souvent classées comme déchets contaminés et ne peuvent donc pas être recyclées.

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Mary Gagliardi, alias « Dr. Laundry », le scientifique interne et expert en nettoyage de Clorox, affirme que les serviettes en papier sont l'option la plus hygiénique entre les deux. "Les torchons nécessitent un rinçage fréquent pendant leur utilisation, ce qui signifie utiliser beaucoup plus d'eau pendant le nettoyage, et ils peuvent également ramasser des bactéries. Ils doivent également être correctement lavés pour être exempts de germes avant de les réutiliser", explique Gagliardi.

L'expert en nettoyage affirme que les serviettes en papier peuvent également être facilement utilisées avec une grande variété de produits de nettoyage prêts à l'emploi, tels que des sprays multi-surfaces et des nettoyants pour vitres, ce qui en fait les plus pratiques. Cependant, Gagliardi note qu'à moins d'utiliser un désinfectant en spray, il n'aidera pas à éliminer les bactéries et les virus de la surface.

Dans une étude de l’Université de l’Arizona, les données ont révélé que chaque fois qu’une surface était essuyée avec un chiffon ou une serviette, des bactéries étaient captées et trouvaient refuge dans le chiffon humide. Les germes aiment les endroits chauds, absorbants et humides, ce qui fait d'un chiffon usagé l'endroit idéal pour s'installer. La même étude a révélé que 89 % des torchons et des éponges de cuisine contenaient une forme de bactérie coliforme, qui provient des excréments d’animaux à sang chaud et d’humains (oui !). De plus, 25 % des chiffons et des éponges abritaient E.coli, qui peut être nocif. Les torchons à vaisselle abritent non seulement des germes dangereux, mais s'ils sont utilisés continuellement, ils peuvent propager les germes dans toute votre cuisine, vos mains et tout ce qui entre en contact.

TRIA GIOVAN

Il est clair que les torchons peuvent être un moyen infaillible de collecter des germes. Cependant, les options jetables comme les serviettes en papier et les lingettes désinfectantes contribuent à la perte de la nature, remplissent les décharges et ont un coût annuel élevé. En fin de compte, ce que vous utilisez dans votre cuisine dépend de ce qui vous tient le plus à cœur : les impacts environnementaux et financiers, ou les risques bactériens, viraux et fongiques.

Si vous choisissez d'utiliser un torchon à vaisselle, il est important de le nettoyer et de le remplacer régulièrement. Assurez-vous de bien le rincer et de l'essorer à chaque utilisation, puis de le poser à plat ou de le suspendre pour qu'il sèche afin d'éviter autant que possible la croissance bactérienne. Pour être sûr, assurez-vous de changer quotidiennement votre torchon et vos serviettes si vous les utilisez pour essuyer les dégâts ou vous nettoyer les mains. Remplacez immédiatement ceux qui ont été en contact avec de la viande crue. Vous ne pouvez jamais être trop prudent ni trop les laver, la meilleure pratique consiste donc à les changer chaque fois que vous le pouvez.

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"Vous ne pouvez pas vraiment empêcher un chiffon de nettoyage de ramasser des germes pendant le nettoyage. Soit vous avez beaucoup de chiffons à portée de main pour pouvoir passer à un chiffon propre si nécessaire et désinfecter tous vos chiffons sales ensemble une fois terminé, soit si vous ne le faites pas. Si vous avez beaucoup de chiffons, utiliser de l'eau de Javel pour les désinfecter entre les tâches de nettoyage aidera à les débarrasser des germes", explique Mary.